筋头巴脑的做法大全（这道家喻户晓的筋头巴脑是怎么做的呢？）

用料

• 筋头巴脑 500克
• 土豆 2个
• 姜 1小块
• 葱 半棵
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 冰糖 1大勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 老抽
• 耗油

做法步骤

1、筋头巴脑冷水下锅，加入葱姜和料酒，烧开去腥

2、准备葱，姜，蒜，洋葱，桂皮，八角，香叶

3、水开后牛肉捞出来备用

4、炖锅加入筋头巴脑和步骤2中调料，再加入适量生抽，老抽，少许冰糖，耗油，言，一块豆腐乳

5、出锅前加入土豆，炖烂

本文分类：百科知识

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发布日期：2025-02-11 01:35:34

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